Mobile Fettabscheider Gastronomie

Fettabscheider-Typen und Dimensionierung für die Gastronomie (Restaurants)

Fettabscheider werden in drei Kategorien unterteilt, Fettabscheider für die Gastronomie in vier gebräuchliche Ausführungen (mit NS oder NG für die Nennweite). Fettabscheider für mobile Küchen: Sie dürfen NICHT in der Gastronomie eingesetzt werden. Ist z. B. nur in fahrbaren Snackwagen erwünscht! Schmierfettabscheider für Gastronomie (unterirdisch oder unterkellert): Individuelle Konstruktionen:

Wir installieren in der Regel Fettabscheider für ein Betriebsvolumen von bis zu 1500 Portionen Lebensmittel. Die Fettabscheider werden in zwei Ausführungen ausgeliefert und installiert. Die Einbautiefen variieren in Abhängigkeit vom Wasserstand der Rückstausohle des Entwässerungssystems. Die Abwässer aus einer Küchenanlage müssen dem Fettabscheider (z.B. NS7) mit einem freien Gradienten zugeführt werden.

Schmierfettabscheider, deren Wasserstand nach dem Einbau unter dem Rückstau liegt (siehe DIN EN 752-1), müssen über eine nachgelagerte Hebe- oder Doppelhubanlage entleert werden. Nur ein Fettabscheider Typ OHNE Hubeinheit wird geliefert und montiert. Anlieferung und Installation von Fettabscheider UND Hubeinheit erwünscht. Wird die Hubeinheit weggelassen, können wir den entsprechenden Fettabscheider-Typ natürlich wesentlich wirtschaftlicher bieten und aufstellen.

Welche Bedingungen in Ihrem Gebiet gelten, sollten Sie beim Besitzer erfragen.

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Fahrbare Fettabscheider

Fahrbarer Fettabscheider aus Chromnickelstahl 1.4404, für fahrbare Spülen, eckig, zur freistehenden Montage in frostsicheren Räumlichkeiten, mit vorgelagertem Schlammabscheider, Zu- und Ablaufanschluss DN 40 nach DIN EN 877 und DIN EN 1451, Durchflussrichtung re. Schmierfettabscheider aus rostfreiem Stahl 1.4404, nach DIN EN 1825 und DIN 4040, eckig, für freistehende Montage in frostsicheren Räumlichkeiten, mit vorgeschalteter Schlammfalle, seit 25 Jahren bewährte Stabilität, Ein- und Auslaufstutzen DN 70 nach DIN EN 877 und DIN EN 1451, Durchflussrichtung links.